|
Kräuterlexikon
|
Bild: sxc / Elke Rohn
|
|
Kräuter und Gewürze
In unserem großen Kräuterlexikon finden Sie alle Kräuter und Gewürze, die Sie zum Kochen brauchen. Aber auch noch viel mehr! Sie erfahren, wie viele Blüten geerntet werden müssen um 1 kg Safran zu erhalten, dass Sauerampfer einen hohen Vitamin C Gehalt hat und das Thymian, gekaut, nicht nur Knoblauchgeruch vertreibt... |
|
|
Kräuter vor Frost schützen
|
Mediterrane Kräuter wie Thymian, Salbei oder Lavendel brauchen im Winter einen Schutz vor Frost bei länger anhaltenden Minusgraden. Am besten umhüllt man die Käuter mit einem Maschendraht, den man am Rand mit Laub auspolstert. Da bei sonnigem Frostwetter die Pflanzen austrocknen, ist es sinnvoll sie zusätzlich mit Tannenzweigen abzudecken.
Topfkräuter sollten dicht am Haus überwintern. Die Töpfe sollten zusätzlich mit Jute umwickelt werden. |
|
|
